Rivesaltes Ambré 6 ans

Appellation : Rivesaltes Ambré (Vin Doux Naturel).

Millésime : Assemblages des millésimes de 6 ans et plus.
Couleur : Ambré

Volume : 75 cl

Médaille double gold pure Grenache du monde 2023

étoile au Guide Hachette des vins 2021

Médaille d’or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2021

Apéritif Cocktail Meilleure vente

Détails

degrés19,5% vol.
terroirAlluvions caillouteuses et schisteuses du quartenaire.
vinificationDébourbage des moûts, pressurage, fermentation partielle en fût de chêne avec contrôle des températures (moins de 20 °C) et mutage (arrêt des fermentations par adjonction d’alcool vinique)
cépages100% Grenache blanc.
élevageEn fût de chêne dans nos chais de vieillissement.

Description

DÉGUSTATION
Cette couleur or nous entraîne vers la douceur du miel, les parfums de fleurs jaunes,
la chair des figues bien mûres et une finale tout en fraîcheur.

ACCORD METS-VINS
Apéritif, fromages type « Roquefort », beignet de crème d’orange, cuisine asiatique,
gâteaux au chocolat, ou simplement seul en digestif.

TEMPÉRATURE
À boire frais autour de 12° à 14° C.

CONSERVATION
Profitez dès aujourd’hui de ce très grand Rivesaltes,
mais sachez que le temps n’a pas d’emprise sur ces vins.