Ambré H.A. 6 ans<br>2 étoiles Guide Hachette 2016<br> 90/100 Wine Advocate (Jeb Dunnuck)

13,80€ TTC

90/100 Wine Advocate

2 étoiles au Guide Hachette des vins 2016

Cuvée: Ambré hors d’âge 6 ans

Appelation: Rivesaltes (Vin Doux Naturel)

Millésime: millésimes hors d’âges 6 ans (récolte 2014)

Cépage : 100 % Grenache blanc

Conditionnement: 1 bouteille

Catégories : 1 BOUTEILLE, VINS DOUX NATURELS

Description

DESCRIPTION

Catégorie du vin: Vin doux Naturels, 1 bouteille

Des hors d’âge à découvrir

Alc % vol: 16%

Terroir: Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire

Cépage : 100 % Grenache blanc

Vinification: Débourbage des moûts, pressurage, fermentation partielle en fût de chêne avec contrôle des températures (moins de 20 °C) et mutage (arrêt des fermentations par adjonction d’alcool vinique)

Elevage: en fût de chêne dans nos chais de vieillissement.

Conseils de l’œnologue

Dégustation: Cette couleur or nous entraîne vers la douceur du miel, les parfums de fleurs jaunes, la chair des figues biens mûres et une finale tout en fraîcheur.

Accord mets-vins: Apéritif, fromages type « Roquefort », beignet de crème d’orange, cuisine asiatique, gâteaux au chocolat, ou simplement seul en digestif.

Temperature: à boire frais autour de 12° à 14° C.

Conservation: Profitez dès aujourd’hui de ce très grand Rivesaltes mais sachez que le temps n’a pas d’emprise sur ces vins.

Informations complémentaires

Poids	1 kg
Dimensions	0,25 × 0,25 × 0,25 cm

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