Détails
- degrés15,5% vol.
- terroirAlluvions schisteuses et caillouteuses du quaternaire.
- vinificationDébourbage des mises en avant des moûts de fermentation, pressurage, fermentation, contrôle des températures de fermentation en dessous de 20°C, mutage.
- cépagesGrenache blanc , grenache gris
- élevageEn cuve dans nos chais climatisés.
