DÉGUSTATION
Couleur jaune très pâle avec de légers reflets verts
Nez fin, délicat et complexe. On retrouve des arômes de pétale de rose, de litchi, de
petites fleurs blanches. A l’agitation se révèlent des notes de pomelos ainsi que des notes
mentholées.
En bouche, c’est un bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur. On retrouve les notes de
fleurs blanches et de pomelos.
La finale laisse la bouche fraîche avec une très belle longueur.
ACCORD VINS – METS
Apéritif, foie gras, Fromages à pâtes sèches et persillées,
brioches, tarte au citron, carpaccio d’ananas (ou autres fruits exotiques), Gratin de fruits.
TEMPÉRATURE
servir frais aux environs de 12°C.
CONSERVATION
A boire dans les 2 ans.
