Détails
- degrés13,5% vol.
- certificationVin « issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale »
- terroirAlluvions caillouteuses et schisteuses du quartenaire.
- vinificationDébourbage des moûts avant mise en fermentation, Contrôle des températures de fermentation au-dessous de 20° C , Pressurage et égouttage pneumatiques.
- cépagesGrenache Blanc 50% - Rolle 50%.
- élevageConservation en chais climatisés.
