Le Rose Qui Ose

Appellation : IGP Côtes Catalanes.
Millésime : 2023
Couleur : Rosé
Volume : 75 cl

7,00  TTC

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Détails

  • degrés12,5% vol.
  • certificationVin « issu d'une exploitation Haute Valeur Environnementale »
  • terroirAlluvions caillouteuses et schisteuses du quartenaire.
  • vinificationPressurage direct, puis débourbage à froid. Vinification à basse température 14°-16°.
  • cépagesGrenache gris 80 %, Muscat petits grains 20 %.
  • élevageEn cuve puis en bouteille dans nos chais climatisés.

Description

DÉGUSTATION
Vin à la robe tendre.
Au nez, des arômes de fruits des bois.
En bouche, l’attaque est franche et marquée par des arômes de fruit rouges légèrement acidulés.

ACCORD METS-VINS
Apéritif, charcuteries, salade aux anchois marinés, filets de rougets à la tapenade, pizza et cuisine orientale.

TEMPÉRATURE
Servir frais 11 à 12° C.

CONSERVATION
À boire dans les deux ans.

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