Dégustation: Couleur sombre au reflet violine, nez engageant de petits fruits rouges macérés et d’épices douces, bouche ronde et douce sur des arômes de prunes et de garrigues.
Accord mets-vins: Vin convivial qui affirme sa personnalité Roussillonnaise et qui s’accommode aussi bien des plats d’été que des viandes rouges ou des fromages.
Tricot –
Un vin majestueux, fort en bouche, des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (mûre, cassis)… avec un brin d’épices… il s’associe au Tajines et Couscous… 13,5 degrés qui coulent facilement dans le gosier…
Bravo pour la compétitivité, 4,70€ à Auchan Perpignan mi mars 2023…
Un monocépage issu d’Espagne, comme le Mourvèdre, il décuple les plaisirs de la consommation…