Dégustation: Robe sombre et brillante aux reflets cassis, nez fin aux arômes de petits fruits rouges macérés, en bouche beaucoup de fruits et d’onctuosité aux accents de garrigues.
Accord mets-vins: Il sera parfait sur un magret légèrement saignant, une cuisse de dinde bien épicée, une salade de gésiers tièdes, ou tout simplement sur des fromages.
Conservation: Vous pourrez le boire dès maintenant pour ses notes de petits fruits rouges croquants ou l’attendre 5 à 6 ans pour un ensemble plus velouté.
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