Terroir : Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire
Cépage : Muscat Petit Grain, Muscat d’Alexandrie
Vinification: Vendange précoce le matin, pressurage direct. Fermentation à basse température 14-18°. Elevage sur lies.
Elevage: Mis en bouteille et conservation en chais climatisés.
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