Muscat de Noël<br>2021<br>Muscat de Rivesaltes

11,80€ TTC

Cuvée: Le Muscat

Appelation: Muscat de Rivesaltes (Vin Doux Naturel)
Millésime: 2018
Cépage : 75% Muscat Petits Grains 25% Muscat d’Alexandrie
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Description
DESCRIPTION
Catégorie du vin: Vin doux Naturels,
vin doux naturel fruité et croquant
Alc % vol: 15.5%
Terroir: Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire
Cépage : 75% Muscat Petits Grains 25% Muscat d’Alexandrie
Vinification: Débourbage des moûts avant mise en fermentation, Pressurage, Fermentation, Contrôle des températures de fermentation au- dessous de 20°c, Mutage (arrêt de la fermentation par adjonction d’alcool vinique).
Elevage: En cuve dans nos chais climatisés, jusqu’à la mise en bouteille.

 

Conseils de l’œnologue

Couleur jaune très pâle avec de légers reflets verts

Nez fin, délicat et complexe. On retrouve des arômes de pétale de rose, de litchi, de petites fleurs blanches. A l’agitation se révèlent des notes de pomelos ainsi que des notes mentholées.

En bouche, c’est un bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur. On retrouve les notes de fleurs blanches et de pomelos.

La finale laisse la bouche fraîche avec une très belle longueur.

 

Temperature: servir frais aux environs de 12°
Conservation: A boire dans les 2 ans.
Informations complémentaires
Poids 4 kg
Dimensions 1 × 1 × 1 cm
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2021
Muscat de Rivesaltes”

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