La Réserve Rouge
2018
2 étoiles guide Hachette 2020

7,20 TTC

90/100 Wine&Spirits 2019

Cuvée: La Réserve rouge
Appelation: Côtes du Roussillon
Millésime: 2018
Cépage : Syrah 30% – Carignan 30% – Mourvèdre 30% – Grenache 10%
Catégories : ,
Description
DESCRIPTION
Catégorie du vin: Rouge
Alc % vol: 15%

Terroir: Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire. Rendement : 45 hl / ha

Cépage : Syrah 30% – Carignan 30% – Mourvèdre 30% – Grenache 10%

Vinification:

– Syrah en macération pré fermentaire,
– Carignan en macération carbonique,
– Assemblage final après fermentation des trois cépages pour un équilibre aromatique
Elevage: En cuve thermo régulée . Conservation en chais climatisés.

 

Conseils de l’œnologue
Dégustation: Nez de fruits rouges légèrement confiturés, attaque franche, bouche ronde aux tanins fins, finale sur des notes épicées.
Accord mets-vins: Compagnon préféré de tous vos repas, sa finesse et ses arômes de fruits mûrs et de garrigue s’accorderont aussi bien avec des viandes, des salades ou des fromages.
Temperature: servir à 16 – 18°
Conservation: A boire dans les 3 ans
Informations complémentaires
Poids 4 kg
Dimensions 1 × 1 × 1 cm
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2018
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