Une légende, des hommes, un terroir...


Au cœur des Aspres, une légende veut qu’il y ait eu, dans des temps très anciens, à proximité du
torrent de la « Canterrane » un village de fées (Encantades) nommé Mirmanda.

Cette cité, invisible au commun des mortels, fût détruite par une brusque montée des eaux de la Méditerranée.
Seuls quelques bergers auraient eu les faveurs de ces fées et seraient devenus très riches.

C’est dans ce pays de légendes que nos « vignerons du Terrassous » exploitent un fabuleux terroir, lieu d’expression pour les grands vins du Roussillon.
Bienvenus dans le « Vignoble Terrassous ».

Une légende, des hommes, un terroir...


Au cœur des Aspres, une légende veut qu’il y ait eu, dans des temps très anciens, à proximité du
torrent de la « Canterrane » un village de fées (Encantades) nommé Mirmanda.

Cette cité, invisible au commun des mortels, fût détruite par une brusque montée des eaux de la Méditerranée.
Seuls quelques bergers auraient eu les faveurs de ces fées et seraient devenus très riches.

C’est dans ce pays de légendes que nos « vignerons du Terrassous » exploitent un fabuleux terroir, lieu d’expression pour les grands vins du Roussillon.
Bienvenus dans le « Vignoble Terrassous ».

 

 

NOS VINS STARS


Notre Terroir


Les collines des Aspres offrent un panorama
de champs d'oliviers, de garrigues, de chemins
bordés de cyprès et entrecoupés de vignes.
La géologie très complexe de ce lieu présente
une grande diversité de sols : argiles rouges, schistes,
galets roulés, c'est une véritable mosaïque.



Notre Terroir


Les collines des Aspres offrent un panorama de champs d'oliviers, de garrigues, de chemins bordés de cyprès et entrecoupés de vignes. La géologie très complexe de ce lieu présente une grande diversité de sols : argiles rouges, schistes, galets roulés, c'est une véritable mosaïque.



Notre savoir faire


Nos vignerons des Aspres cultivent près de 700 hectares,
alliant un savoir-faire ancestral aux techniques
modernes de conduite du vignoble et de vinification. Avec
plus de 90% de notre vignoble classé en vin d’Appellation
d'Origine Protégée, nous produisons chaque année
environ 28 000 hl . La moyenne des rendements est
inférieure à 40 hl par hectare.


Notre savoir faire


Nos vignerons des Aspres cultivent près de 700 hectares, alliant un savoir faire ancestral aux techniques modernes de conduite du vignoble et de vinification. Avec plus de 90% de notre vignoble classé en vin d’Appellation d'Origine Protégée, nous produisons chaque année environ 28 000 hl . La moyenne des rendements est inférieure à 40 hl par hectare.



Biodiversité


Si la nature nous donne ces vins exceptionnels
c’est parce que nous la respectons.
Nous mettons en œuvre une culture
raisonnée en réduisant au maximum les traitements
et en favorisant les méthodes culturales « douces »
(pâturage naturel, lutte par confusion sexuelle, entretien des haies,etc…) .



Biodiversité


Si la nature nous donne ces vins exceptionnels c’est parce que nous la respectons. Nous mettons en œuvre une culture raisonnée en réduisant au maximum les traitements et en favorisant les méthodes culturales « douces » (pâturage naturel, lutte par confusion sexuelle, entretien des haies,etc…) .


Œnotourisme


« Vivez l’expérience d’un grand terroir ».
Toute l’année, venez partager le savoir-faire de
nos vignerons, découvrir les merveilleux
paysages préservés des Aspres et dégustez des
vins authentiques élaborés avec passion.

DÉCOUVREZ NOTRE PROGRAMME

Œnotourisme


« Vivez l’expérience d’un grand terroir ».
Toute l’année, venez partager le savoir-faire de
nos vignerons, découvrir les merveilleux
paysages préservés des Aspres et dégustez des
vins authentiques élaborés avec passion.

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NOS VINS


Les vins du Terrassous se distinguent par la richesse de leurs arômes et la finesse de leurs tanins.
Vins sur le fruit ou vins élaborés en barrique, le plaisir est toujours au rendez-vous.


NOS VINS


Les vins du Terrassous se distinguent par la richesse de leurs arômes et la finesse de leurs tanins.
Vins sur le fruit ou vins élaborés en barrique, le plaisir est toujours au rendez-vous.


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Horaires d’été pour nos boutiques

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